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| 020 | ▼a 8995270853 ▼g 13590 | |
| 035 | ▼a (KERIS)BIB000010366822 | |
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| 082 | 0 4 | ▼a 641.3373 ▼2 22 |
| 090 | ▼a 641.3373 ▼b 2006b | |
| 100 | 1 | ▼a 이영민 |
| 245 | 1 0 | ▼a 라떼아트 = ▼x Latte art / ▼d 이영민 지음. |
| 246 | 1 3 | ▼a 커피 스타일링 바리스타의 예술 |
| 260 | ▼a 서울 : ▼b 아이비라인 : ▼b 월간Coffee , ▼c 2006. | |
| 300 | ▼a 109 p. : ▼b 색채삽도 ; ▼c 26 cm. | |
| 440 | 0 0 | ▼a 월간 Coffee 커피 전문서 시리즈 ; ▼v 3 |
| 945 | ▼a KINS |
소장정보
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ | 청구기호 641.3373 2006b | 등록번호 111371002 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 2 | 소장처 중앙도서관/교육보존B/보건 | 청구기호 641.3373 2006b | 등록번호 141056269 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 3 | 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고5)/ | 청구기호 641.3373 2006b | 등록번호 111371001 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ | 청구기호 641.3373 2006b | 등록번호 111371002 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 2 | 소장처 중앙도서관/교육보존B/보건 | 청구기호 641.3373 2006b | 등록번호 141056269 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고5)/ | 청구기호 641.3373 2006b | 등록번호 111371001 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
컨텐츠정보
저자소개
이영민(지은이)
<커피 트레이닝>
목차
목차 PART Ⅰ 1. 라떼아트(Latte Art)란 무엇인가? = 8 바리스타(Barista)와 라떼아트(Latte Art) = 8 디자인 카푸치노와 라떼아트의 발전 = 11 2. 라떼아트의 생성원리 = 12 에스프레소의 크레마 = 12 벨벳밀크 만들기 = 14 크레마와 벨벳밀크의 만남 = 16 3. 라떼아트 테크닉 = 18 잔 모양에 따른 변화 = 18 우유를 따르는 높이와 유속에 따른 변화 = 19 손기술에 따른 변화 = 20 PART Ⅱ 라떼아트 만들기 기본 라떼아트 나뭇잎 3개(Three Rosetta) = 24 나못잎의 마음(Heart of Rosetta) = 26 나뭇잎(Rosetta) = 28 꽃다발(Bouquet) = 30 하트(Heart) = 32 월계수(Laurel) = 34 작은숲(Grove) = 36 튤립(Tulip) = 38 작업의 정석(Art of Seduction = 40 떨리는 마음(Pitated Heart) = 42 월계관(Garland) = 44 사과(Apple) = 46 도구를 이용한 라떼아트 유령(Ghost) = 48 토끼(Rabbit) = 50 나비(Butterfly) = 52 물개(Seal) = 54 고양이(Cat) = 56 웃는 고양이(Smiley Cat) = 58 별꽃(Chickweed) = 60 바람개비(Weathercock) = 62 석양(Sunset) = 64 커피 꽃(Coffee Flower) = 66 들국화(Wild Chrysanthemum) = 68 데칼코마니(Decalcomanie) = 70 별나라(Starland) = 72 끝없는 마음(Endless Heart) = 74 태극(Taegeuk) = 76 클로버(Clover) = 78 달팽이(Snail) = 80 초코시럽을 이용한 라떼아트 태양 꽃(Sunflower) = 82 코스모스(Cosmos) = 84 혼돈(Chaos) = 86 타지마할(Taj Mahal) = 88 국화(Chrysanthemum) = 90 유성(Shooting star) = 92 물결(Wave) = 94 꽃(Flower) = 96 소용돌이(Whirlpool) = 98 별(Star) = 100 프로펠러(Propeller) = 102 PART Ⅲ WORLD LATTE ART CHAMPIONSHIP 경연규정 및 심사기준 = 106
