Detail View

'잘~먹고 잘사는법' 시리즈는 건강/취미/리빙/ 여성/여행/음식, 실용서의 핵심분야만을 6개의 카테고리로 나누어 단행본을 펴낸 것이다. 최근 열풍을 일으켰던 요가와 같은 주제부터 채소 가꾸기나 제사와 같은 실생활에 도움이 되는 내용까지 다루고 있다. 각 분야 국내 전문가들을 섭외하여 알찬 내용으로 꾸렸으며, 문고판답게 휴대하기에 좋은 사이즈와 무게로 펴냈다.

최근 텃밭에서 채소를 재배하는 이가 늘어남에 따라 초보자의 시각에 맞추어 다양한 채소를 수월하게 재배하게 하기 위한 노하우를 실었다. 가장 중요한 도구와 가꾸는 과정 등은 자세한 사진을 많이 실어 시각적으로 빠르게 이해할 수 있게 했다. 배추, 시금치, 파와 같은, 처음 재배하기 쉬운 채소는 물론, 토마토, 참외와 같은 과일채소까지 다루고 있다.

Information Provided By: :

목차
Part 1 땀흘린 만큼 즐겁다
 01. 채소 가꾸는 재미 = 11
 02. 텃밭을 찾는 사람들 = 12
 03. 사람과 채식 = 13
 04. 자연주의 식사법 = 14
 05. 고전(古典)속에 그려진 텃밭 문화 = 15
 06. 러시아의 텃밭 문화, 다차 = 16
Part 2 채소 가꾸기의 기본 상식
 07. 채소란 무엇인가? = 18
 08. 가장 좋은 흙 = 19
 09. 흙 만들기 = 19
 10. 채소와 수분 = 20
 11. 햇볕 관리 = 21
 12. 물주기 = 23
 13. 흙의 성질 = 24
 14. 비료의 성분과 효능 = 25
 15. 비료주기 = 26
 16. 전통의 농사법, 유기농 = 28
 17. 수확과 저장법 = 28
 18. 실수 없는 수확 테크닉 = 29
 19. 잡초 뽑기 = 30
 20. 벌레 퇴치하기 = 31
 21. 채소 가꾸기 캘린더 = 32
Part 3 채소 가꾸기에 필요한 준비물
 22. 기본 도구 = 35
 23. 채소를 키울 수 있는 화분 = 36
 24. 모 기르는 도구 = 37
 25. 물주는 도구 = 38
 26. 비료 = 39
 27. 영양제 = 40
 28. 원예용 특수토양 = 41
 29. 어디서 살까? = 42
Part 4 씨앗과 모종
 30. 콩 심은 데 콩 난다 = 44
 31. 씨앗을 살까, 모종을 살까? = 44
 32. 씨앗 카탈로그 이해하기 = 45
 33. 씨 뿌리기 = 47
 34. 모 기르기 = 48
 35. 모 기를 때 물주기 = 49
 36. 솎아내기 = 50
 37. 모종 심기 = 51
 38. 모종 구입하기 = 52
Part 5 채소를 잘 가꾸는 실전 테크닉
 39. 멀칭 = 54
 40. 버팀목 세우기 = 55
 41. 뿌리채소의 북주기 = 56
 42. 과일채소의 인공수정 = 57
 43. 줄기정리하기 = 58
 44. 이상증세별 대처요령 = 59
 45. 장다리가 올라오는 채소 = 60
Part 6 실내에서 채소 가꾸기
 46. 베란다의 환경 = 62
 47. 베란다에서 가꾸기 위한 준비 = 62
 48. 베란다 텃밭 만들기 = 63
 49. 나무박스를 이용한 실내 텃밭 = 64
 50. 베란다에서 가꾸는 채소 = 65
 51. 베란다 온도조절은 이렇게 = 66
 52. 집에서 만들 수 있는 민간농약 = 67
 53. 방안에서 키우는 싹기름채소 = 67
Part 7 텃밭과 주말농장
 54. 텃밭은 어디에 구할까? = 70
 55. 텃밭은 만들기 위한 준비 = 70
 56. 무엇을 키울까? = 71
 57. 텃밭은 식탁이다 = 72
 58. 비료 & 농약 희석하기 = 73
 59. 텃밭 만들기 = 74
 60. 텃밭 잘 가꾸는 노하우 = 75
 61. 텃밭을 오랫동안 돌보지 못할 때 = 76
 62. 텃밭 가꾸기 에티켓 = 78
 63. 텃밭 채소의 수확량 = 79
 64. 서울 근교의 주말 농장들 = 79
 65. 주말농장 이용 노하우 = 80
 66. 청계산 주말농장 이야기 = 82
Part 8 쉽게 키우는 초보자용 채소
 67. 가을재배가 수월한 배추 = 84
 68. 자람세가 강건한 양배추 = 85
 69. 이틀에 한 잎씩 자라는 상추 = 87
 70. 이색 쌈채소 치커리와 엔디브 = 88
 71. 여름철에 장다리가 올라오는 시금치 = 90
 72. 한 달에 한번씩 벨 수 있는 부추 = 91
 73. 북주기를 자주 해야 하는 파 = 92
 74. 물에서도 밭에서도 잘 자라는 미나리 = 94
 75. 줄지어 뿌리는 쑥갓 = 95
 76. 잎따기가 재미나는 들깻잎 = 96
 77. 저온에 강한 마늘 = 97
 78. 여름철에 잠자는 쪽파 = 98
Part 9 수확의 기쁨이 큰 과일채소
 79. 줄기 버팀대를 세워주는 토마토 = 100
 80. 풋고추와 붉은 고추 = 102
 81. 자람세가 왕성한 가지 = 104
 82. 어린 과실 모양대로 크는 참외 = 105
 83. 꽃핀 후 10일 만에 딸 수 있는 오이 = 106
 84. 줄기 자람이 왕성한 호박 = 108
 85. 곁가지를 잘 다듬어야 큰 수박 = 110
 86. 싹만 틔우면 손쉬운 강낭콩 = 111
 87. 이른 봄 가장 먼저 심는 완두 = 112
 88. 알이 터질 때 수확하는 단옥수수 = 113
 89. 꽃이 떨어져 땅속에 열매 맺는 땅콩 = 114
Part 10 땅속에서 캐는 채소들
 90. 흙살이 고와야 날씬한 무 = 117
 91. 알타리무와 열무 = 118
 92. 20일무 래디시 = 119
 93. 무 같은 배추 순무 = 120
 94. 고운 흙에서 잘 크는 당근 = 121
 95. 이른 봄 일찍 심는 감자 = 122
 96. 어린순으로 심는 고구마 = 123
 97. 속살이 하얀 알토란 = 124
Part 11 베란다 채소 수경재배
 98. 수경재배기와 기본 원리 = 126
 99. 배양액 만들기 = 129
 100. 수경재배로 모 기르기 = 130
 101. 수경재배로 상추 가꾸기 = 131
index = 134