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(검정종목 변경에 따른)제과·제빵 기능사 실기

(검정종목 변경에 따른)제과·제빵 기능사 실기 (2회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
홍성종
서명 / 저자사항
(검정종목 변경에 따른)제과·제빵 기능사 실기 / 홍성종 ...[등]저.
발행사항
서울 :   교학사 ,   2003.  
형태사항
219, 159 p. : 채색삽도 ; 27 cm.
기타표제
제빵·제과 기능사 실기 : 학교·학원·복지관실습 교재용
ISBN
8909087196
일반주기
공저자사항: 이흥용, 김방호, 최영주  
합철주기
합철: 본책 뒤에 <가족과 함께하는 맛있는 빵·과자 70>이 합본되어 있음  
일반주제명
Bread. Cake. Cookery (Bread) Baking.
비통제주제어
제과 , 제빵 , 제과제빵 , 제과기능사 , 제빵기능사 , 제과제빵기능사 ,,
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650 0 ▼a Bread.
650 0 ▼a Cake.
650 0 ▼a Cookery (Bread)
650 0 ▼a Baking.
653 ▼a 제과 ▼a 제빵 ▼a 제과제빵 ▼a 제과기능사 ▼a 제빵기능사 ▼a 제과제빵기능사
700 1 ▼a 홍성종
740 ▼a 가족과 함께하는 맛있는 빵·과자 70
740 ▼a 맛있는 빵·과자 70

소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/교육보존(보건)/ 청구기호 641.815076 2003 등록번호 141032439 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 중앙도서관/교육보존(보건)/ 청구기호 641.815076 2003 등록번호 141032440 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

저자소개

홍성종(지은이)

국가제과기능장, 현(주) 파리크라상 기술교육팀장

정보제공 : Aladin

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