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넌 무조건 먹니? 난 골라 먹어!

넌 무조건 먹니? 난 골라 먹어!

자료유형
단행본
개인저자
손인경
서명 / 저자사항
넌 무조건 먹니? 난 골라 먹어! / 손인경 지음.
발행사항
서울 :   선미디어 ,   2004.  
형태사항
287 p. : 삽도 ; 23 cm.
기타표제
손인경 박사가 말하는 잘 먹고 잘 사는 법
ISBN
8988323521
일반주제명
Cooking for health
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/교육보존(보건)/ 청구기호 641.563 2004c 등록번호 141033185 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

책소개

한의사 손의경 박사가 나의 체질과 건강 상태를 잘 파악하고 그에 맞는 음식을 골라 먹는 법을 알려준다. 같은 음식이라고 해도 누가 먹느냐에 따라 약이 되기도 하고 독이 되기도 하기 때문이다. 체질에 맞지 않는 음식을 오래 먹었을 때의 피해는 약물의 피해보다도 크다고 한다.


정보제공 : Aladin

저자소개

손인경(지은이)

원광대 한의대를 졸업하고 동대학원에서 석사·박사 학위를 받았다. 현재 익산에서 삼손한의원을 운영하며 모교에 출강하고 있다. CBS [건강플러스]에서 성서와 한방의 양생법을 연계한 건강 강좌를 인기리에 진행했으며, 대표 저서로 [한방으로 지키는 건강 365일], [장수밥상의 비밀]이 있다.

정보제공 : Aladin

목차


목차
1부 체질을 바로 알자
 이야기 하나 : 체질 이야기 = 16
  체질이란?
  체질의 특징
  체질별 건강의 조건
  체질과 감기
  체질과 보약
  체질과 비만
  체질과 음식
2부 무엇을 먹을까?
 이야기 하나 : 몸을 죽이는 먹거리 이야기 = 34
  유아 초등생에게도 암이나 당뇨 증세 나타나
  소아 성인병 질환의 원인, 모태 속의 음식섭취에서 온다?
  임신 중 먹는 음식이 태아에 주는 영향
  태아의 두뇌 발달을 저해하는 방부제, 착색제
  비행 청소년을 양산하는 먹거리
  신경질적인 아이를 만드는 산성식품
  청소년의 영원한 친구 '라면'
  식품 첨가물의 해로움
  커피 속 카페인의 문제점
  카페인 범벅 콜라, 초콜릿, 아이스크림
  마음과 몸, 영혼까지 좀먹는 담배
  술은 과연 약인가?
  유전자 조작 식품 왜 위험할까?
  인간이 존재하는 한 식품 안전 문제는 항상 존재한다
 이야기 둘 : 몸을 살리는 먹거리 이야기 = 60
  봄 먹거리
   봄철 건강관리
    쑥국 - 냉증에 효험, 해열 작용
    씀바귀나물 - 혈액 흐름 고르게 하고, 긴장 해소
    달래무침 - 몸을 따뜻하게 하고, 해독 작용
  여름 먹거리
   여름철 건강관리 : 여름을 이기자
    보신탕 - 허리 무릎 튼튼, 원기보충
    황기삼계탕 - 두뇌 성장 도움, 질병 예방
    대나무밥 - 열 식히고, 가슴 답답함 해소
  가을 먹거리
   가을철 건강관리
    은행오리찜 - 호흡기 질환에 도움
    송이산적 - 근육 뼈 튼튼, 성인병 예방
  겨울 먹거리
   겨울철 건강관리
    은행도라지나물 - 기관지 보호
    육계생태매운탕 - 수족 냉증에 효과
    부추찹쌀죽 - 설사 멈추고, 양기 보충
 이야기 셋 : 밥 이야기 = 92
  대보름 오곡밥 - 다섯 가지 곡식 '조화된 음식'
  현미찹쌀밥 - 소화 돕고, 성인병 비만 예방
  율무밥 - 식욕 억제
 이야기 넷 : 바다 먹거리 이야기 = 98
  지황복탕 - 천식, 기관지 질환에 효험
  도인갑오징어찌개 - 어혈 풀 때
  해삼새우탕 - 양기 강하게 하고, 남성의 성기능에 효능
  복령조개탕 - 숙취 해소
 이야기 다섯 : 육지 먹거리 이야기 = 106
  쇠콩팥전골 - 배뇨 장애 개선
  꿩떡국 - 근육과 위장 튼튼
  멸치감자조림 - 골다공증 예방
  파고지추어탕 - 정력 증진, 냉증 치료
  우슬도가니탕 - 관절 강화
  대추연자돼지등뼈죽 -당뇨병 환자에게 효험
3부 어떻게 먹을까?
 이야기 하나 : 독이 되는 먹거리 궁합 = 118
  토마토 기를 죽이는 설탕
  치즈와 콩이 만나면 인산 칼슘 공장
  조개와 옥수수, 게와 감의 만남은 복통의 시작
  설사 일으키는 장어와 복숭아
  우유의 영양을 파괴하는 설탕
  선지국과 홍차, 홍차와 꿀, 도토리 묵과 감, 간과 수정과는 영양 흡수 방해
  무와 오이가 만나면 비타민 C 파괴
  시금치와 근대는 결석 제조기
  미역이 파를 만나면 미끄럼틀
  문어와 고사리가 만나면 소화불량
  햄버거와 콜라는 골다공증의 요람
  맥주 마실 때 땅콩 조심
  기름은 김을 열받게 한다
  버터 바른 쇠고기는 콜레스테롤 급증
  샐러드와 마요네즈, 커피와 프림은 비만의 지름길
  약과 식품에도 궁합이 있다
 이야기 둘 : 약이 되는 먹거리 궁합 = 136
  메밀의 효능을 강하게 하는 무
  인삼과 닭고기는 천생 연분
  고기를 녹여 주는 파인애플
  영양학적 균형 이루는 들깻잎과 불고기
  굴의 신선함과 철분 흡수율 높이는 레몬
  우거지와 선지의 만남은 최고의 빈혈약
  두부는 요오드가 풍부한 미역과 함께
  조개와 쑥갓으로 해장
  표고버섯은 돼지고기의 콜레스테롤 흡수 억제
  쑥과 떡이 뭉치면 항암 효과
  식초 넣은 콩은 위액 분비 촉진
4부 아빠와 아이를 위해서는?
 이야기 하나 : 수험생 먹거리 이야기 = 148
  차조찹쌀밥 - 소화 기능 약한 수험생에게 특히 효험
  연근조림
   코피 쏟는 수험생에게 큰 효과
   체질과 수험생
   지혜를 주옵소서
 이야기 둘 : 해독해 주는 먹거리 이야기 = 161
  칡콩나물국 - 숙취에 즉효
  칡대구탕 - 중풍 예방
  목통가물치국 - 부종 치료
 이야기 셋 : 내 몸에 맞는 먹거리 이야기 = 167
  손발이 차고 복부가 냉한 체질엔
  변비 잘 생기는 체질엔
  피를 잘 돌게 하는 영양소
  감기에 좋은 음식
  무조건 골고루 먹는 것은 곤란, 나에게 맞는 음식 골라 먹기
  혈액형에 맞는 음식
 이야기 넷 : 식이보감 이야기 = 174
  감자
  매실
  넙치
  마늘
  생강
  사과
  삶은 야채
  시금치
  씨앗
  쑥
  쑥갓
  우유
  토마토
  호박
  콩
  원추리
  함초
  고들빼기
  두릅
5부 적당한 것이 가장 좋다
 이야기 하나 : 위의 사명 = 216
  한국인의 국민병 위장병 제대로 알기
  만성 위궤양의 원흉 헬리코박터의 비밀
  위장병을 일으키는 10대 요인
  위염
  위장 보호하는 좋은 생활 습관
 이야기 둘 : 음식을 조절하자 - 비만도 병이다 = 232
  비만은 생활 습관병이다
  부모의 사랑이 최선의 다이어트
  아침식사를 꼭 하라
  잘못 알고 있는 다이어트 상식 몇 가지
  고기를 먹으면서 살을 뺀다고?
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  비만 예방을 위한 10계명
  의사가 권하는 비만 탈출 식이요법
 이야기 셋 : 마음을 조절하자 - 스트레스는 만병의 근원 = 255
  한국인의 병 화병
  화병의 원인
  화병 체크리스트
  치료법
  입냄새의 주범도 스트레스
  스트레스에 좋은 차
  화병 예방과 생활 수칙
  스트레스를 통해 스트레스를 풀라
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 이야기 넷 : 잠을 조절하자 - 잠버릇을 알면 병이 보인다 = 272
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