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세계 식품조리 사전 제2판

세계 식품조리 사전 제2판

자료유형
단행본
개인저자
정청송
서명 / 저자사항
세계 식품조리 사전 / 정청송 저.
판사항
제2판.
발행사항
서울 :   文知社 ,   2001.  
형태사항
651 p. ; 25 cm.
ISBN
8978800408
서지주기
권말 참고문헌 수록
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/교육보존(보건)/ 청구기호 R 641.503 2001a 등록번호 141029432 도서상태 대출불가(열람가능) 반납예정일 예약 서비스 M

컨텐츠정보

책소개

그리스부터 노르웨이,미국,스코틀랜드와 이탈리아, 일본, 태국과 필리핀에 이르기까지 세계 각 나라의 식품 조리 관련용어를 집성, 알파벳순으로 수록한 조리사전발음과 우리말 뜻을 싣고 책끝에는 세계 36개국의 각 나라별로 조리용어를 소개했다.


정보제공 : Aladin

저자소개

정청송(지은이)

<이탈리아 요리>

정보제공 : Aladin

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