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비만탈출 놀라운 밥상 : 맛있게 먹으면서 치료하는 맞춤 식단 (Loan 12 times)

Material type
단행본
Corporate Author
동아일보사 , 편
Title Statement
비만탈출 놀라운 밥상 : 맛있게 먹으면서 치료하는 맞춤 식단 / 동아일보사.
Publication, Distribution, etc
서울 :   동아일보사 ,   2005.  
Physical Medium
174 p. : 색채삽도 ; 27 cm.
ISBN
8970904050
General Note
감수자: 신경균, 김장현, 김은미.  
색인수록  
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Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Main Library/Education Reserves(Health Science)/ Call Number 641.5635 2005 Accession No. 141042414 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

Contents information

Book Introduction

영양의 균형을 유지하면서 건강하게 살을 뺄 수 있는 다이어트 식단과 일품요리, 저칼로리 반찬, 간식 등을 소개한다. 평소 자주 먹는 음식의 칼로리와 칼로리 조절 요령, 다이어트를 돕는 식품까지 모두 담겨 있어, 1년 365일 입맛대로 골라먹으면서도 즐겁게 비만에서 탈출 할 수 있다.


Information Provided By: : Aladin

Author Introduction

신경균(지은이)

연세대학교 의학대학을 졸업하고 신촌 세브란스병원 가정의학과를 수료했다. 연세대학교 의과대학 가정의학교실 연구 강사와 건양대학교 의과대학 가정의학교실 전임 강사를 지냈으며 대한가정의학회 교육위원과 대한노화방지연합회 이사로 활동하고 있다. 2005년 현재 포천중문의대 분당차병원 가정의학과 교수로 재직 중이다.

김장현(지은이)

경희대학교 대학원을 졸업하고 한의학박사 학위를 받았다. 동국대학교부속 분당한방병원 병원장과 대한한의학회 부회장을 지냈으며, 2005년 현재는 동국대학교 한의학과 교수로 재직 중이다. 지은 책으로 <동의소아과학>, <소아수기의학> 등이 있다.

김은미(지은이)

연세대학교 식품영양학과와 동 대학원을 졸업했다. 서울특별시 병원영양사회 회장을 역임하고 대한비만학회 연수위원회 위원으로 활동하고 있다. 2006년 현재는 강북삼성병원 영양실장으로 재직 중이다.

Information Provided By: : Aladin

Table of Contents


목차
Prologue = 2
Part 1 꼭 알아야 할 비만 상식
 비만에 대한 이모저모 = 8
 엄청 간단한 비만 진단법 = 10
 뚱뚱해지는 식습관 & 생활습관 = 12
 식이요법의 기본 원칙 = 14
 외식 잘 하는 요령 = 18
 다이어트 중 올바른 음주법 = 20
 나에게 맞는 운동 = 22
 한방 식이요법 & 지압 = 26
Part 2 건강하게 살 빠지는 자연식 밥상
 Food 1 입맛대로 골라 먹는 하루 1200kcal 밥상
  자주 쓰는 식품의 1단위 어림치 = 32
  하루 1200kcal 식단 활용법 = 34
  아침식사 = 36
  점심식사 = 46
  저녁식사 = 58
 Food 2 입맛대로 골라 먹는 하루 1500kcal 밥상
  하루 1500kcal 식단 활용법 = 70
  아침식사 = 72
  점심식사 = 82
  저녁식사 = 94
 Food 3 만들기 쉽고 맛있는 저칼로리 반찬
  양배추롤 = 106
  가지찜 = 107
  해파리겨자채 = 108
  해초레몬무침 = 109
  실파김무침 = 110
  미나리무침 = 111
  버섯꼬치구이 = 112
  아스파라거스찜 = 113
  곤약조림 = 114
  무조림 = 115
  겨자장을 곁들인 곤약 = 116
  양념장을 곁들인 우무 = 117
  모둠채소무침 = 118
  청경채버섯무침 = 119
  콩나물겨자채 = 120
  우무냉국 = 121
  칼슘 반찬 = 122
  철분 반찬 = 124
 Food 4 칼로리 걱정 없는 간식 & 디저트
  아이스티 = 128
  당근주스 = 129
  녹차레모네이드 = 130
  브로콜리토마토주스 = 131
  녹즙 = 132
  오미자차 = 133
  천사채샐러드 = 134
  채소스틱샐러드 = 135
  무샐러드 = 136
  한천버섯샐러드 = 137
  녹차빙수 = 138
  우유푸딩 = 139
  젤로 = 140
  홍차셔벗 = 141
  단호박찜 = 142
  배숙 = 143
Part 3 비만 탈출! 다이어트 식단 짜기
 비만 환자의 식단 짜는 요령 = 146
 식품교환표 = 152
 다이어트에 좋은 식품 = 154
 비만 환자가 피해야 할 식품 = 158
 조리법에 따른 칼로리 비교 = 160
 Bonus Page 1주일 다이어트 식단 & 외식·운동 칼로리
  하루 1000kcal 1주일 식단 = 166
  하루 1200kcal 1주일 식단 = 167
  하루 1400kcal 1주일 식단 = 168
  하루 1600kcal 1주일 식단 = 169
  외식 & 간식 칼로리 = 170
  일상생활 & 운동 칼로리 = 173
인덱스 = 174


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