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커피와 차 : 버블 티와 스무디

커피와 차 : 버블 티와 스무디 (16회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
김경옥 신용호
서명 / 저자사항
커피와 차 = Coffee & tea : 버블 티와 스무디 / 김경옥, 신용호 지음.
발행사항
서울 :   敎文社 ,   2005.  
형태사항
198 p. : 색채삽도 ; 23 cm.
일반주기
부록수록  
서지주기
참고문헌 및 색인수록
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No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.3373 2005c 등록번호 111341148 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고5)/ 청구기호 641.3373 2005c 등록번호 111341149 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
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No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.3373 2005c 등록번호 111341148 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
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No. 1 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고5)/ 청구기호 641.3373 2005c 등록번호 111341149 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

목차

제1편 커피 
제1장 개론 
제2장 커피의 어원과 전래 
제3장 커피나무의 재배 
제4장 커피원두의 가공 
제5장 커피의 추출 
제6장 에스프레소 커피 
제7장 고급 아라비카 커피와 커피에 사용하는 부재료 
제8장 커피용어 

제2편 차 
제1장 개론 
제2장 녹차 
제3장 홍차 

제3편 허브티 

제4편 과실음료

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