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(3,000원으로)싱글 밥상 차리기

(3,000원으로)싱글 밥상 차리기 (Loan 23 times)

Material type
단행본
Personal Author
방영아 최승주.
Title Statement
(3,000원으로)싱글 밥상 차리기 / 방영아, 최승주.
Publication, Distribution, etc
서울 :   서울문화사 ,   2004.  
Physical Medium
188 p. : 색채삽도 ; 26 cm.
Series Statement
우먼센스 쿠킹 = Woman sense cooking
기타표제
불황 이기는 식생활 전략!
ISBN
8953290139
General Note
색인수록  
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Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 641.5611 2004 Accession No. 111341027 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

Contents information

Author Introduction

방영아(지은이)

EBS TV '최고의 요리비결' 등 각종 방송 프로그램을 통해 건강하고 맛있는 가정식 요리를 선보이며 활발히 활동하고 있는 28년 경력의 요리연구가. 대학에서 식품영양학을 전공한 그는 미국 뉴저지 페어레이 디킨슨 대학교(Fairleigh Dickinson University)에서 Professional Culinary Arts Program을 수료했다. 그간 쌓은 오랜 경험과 노하우를 바탕으로 쿠킹 클래스, 기업컨설팅을 펼치고 있으며 유튜브 ’방영아 쿡쿡’ 채널을 통해 이유식과 유아식, 온가족이 즐길 수 있는 건강한 가정요리를 소개하고 있다. 저서로는 홈 메이드 저장식 베스트셀러 <병속에 담긴 사계절>, 아이에게 뭘 먹여야 할지 고민인 초보 엄마들의 도움서 <편식 잡는 사계절 아이 식단 아이 반찬>, <모임과 손님초대가 즐거워지는 특별한 날의 초대요리>, <함께 만들어 더욱 맛있는 커플요리>, <엄마표 도시락> 등 다양한 가정식 요리책 30여 권이 있다.

Information Provided By: : Aladin

Table of Contents


목차
이 책의 특징·200% 활용법 = 18
1만5천원으로 일주일 밥상 차리기 = 20
3천원으로 차리는 4인의 싱글 밥상 이야기 = 22
INDEX = 170
식재료 알뜰 쇼핑 리스트 = 172
Chapter ① 3천원으로 차려요 : 싱글·신혼 맞벌이 저녁밥상
 1주 식단
  이번 주 장보기 = 29
  A스타일 : 신세대 퓨전 밥상
   월. 오징어카레덮밥 = 30
   화. 두부야채스테이크 = 32
   수. 생선살치즈커틀릿 = 34
   목. 돼지고기칠리소스볶음 = 36
   금. 야채볶음과 두부류산슬 = 38
  B스타일 : 소박한 한식 밥상
   월. 두부구이와 양념장 = 40
   화. 중국식 콩나물볶음 = 42
   수. 어묵감자채볶음 = 44
   목. 오징어마늘구이 = 46
   금. 달걀영양찜 = 48
 2주 식단
  이번 주 장보기 = 53
  A스타일 : 신세대 퓨전 밥상
   월. 마파소스꽁치지짐 = 54
   화. 게맛살콩나물겨자무침 = 56
   수. 떡잡채 = 58
   목. 중국식 게살수프 = 60
   금. 야채누름초밥 = 62
  B스타일 : 소박한 한식 밥상
   월. 두반장두부볶음 = 64
   화. 부대찌개 = 66
   수. 브로콜리참치무침 = 68
   목. 도토리묵국밥 = 70
   금. 햄야채볶음밥 = 72
 3주 식단
  이번 주 장보기 = 77
  A스타일 : 신세대 퓨전 밥상
   월. 닭날개감자간장조림 = 78
   화. 고등어카레뫼니에르 = 80
   수. 만두완당 = 82
   목. 어묵양송이깐풍 = 84
   금. 닭고기양송이덮밥 = 86
  B스타일 : 소박한 한식 밥상
   월. 게맛살무순말이 = 88
   화. 미역연두부무침 = 90
   수. 연근야채튀김샐러드 = 92
   목. 양송이피망조림 = 94
   금. 새우피망꼬치구이 = 96
 4주 식단
  이번 주 장보기 = 101
  A스타일 : 신세대 퓨전 밥상
   월. 삼치부추샌드구이 = 102
   화. 버섯영양솥밥 = 104
   수. 돼지고기야채볶음 = 106
   목. 황태살탕수 = 108
   금. 중국식 볶음면 = 110
  B스타일 : 소박한 한식 밥상
   월. 청포묵버섯볶음 = 112
   화. 닭고기시금치볶음 = 114
   수. 달걀파덮밥 = 116
   목. 호박가지구이냉채 = 118
   금. 모듬야채잡채 = 120
Chapter ② 인기 음식점 메뉴 집에서 즐겨요 : 혼자서도 폼나게∼ 여왕밥상
 명란젓크림소스스파게티 = 126
 흰살생선카레구이 = 128
 닭고기찹스스테이크 = 130
 매실돈가스가 있는 카레라이스 = 130
 오징어볶음과 소면 = 132
 황태불고기 = 132
 오트밀야채죽 = 134
 크루아상과일샌드위치 = 134
 조랭이떡국 = 136
 메밀쟁반국수 = 136
 버섯굴영양밥 = 138
 단호박찜찹쌀밥 = 138
Chapter ③ 인스턴트 식품으로 재빨리 만들어요 : 퇴근 후 20분 후닥닥 요리
 스팸야채말이 = 142
 김치메밀묵냉국밥 = 144
 감자치즈구이 = 146
 올리브오일에 구운 야채 = 146
 고등어통조림맥주찜 = 148
 너비아니야채조림 = 148
 미니돈가스꼬치구이 = 150
 순대야채볶음 = 150
 옥수수고구마밥 = 152
 감자매운국 = 152
 어묵무탕 = 154
 감자수제비 = 154
Chapter ④ 친구끼리 수다 떨때… 한잔 하고 싶을때… : 최고의 술안주·간식
 무채라이스페이퍼롤 = 158
 셀러리방울토마토 카나페 = 160
 치킨사테이 = 160
 감자튀김과 야채샐러드 = 162
 멕시칸샐러드 = 162
 독일식 감자부침개 = 164
 김치파전 = 164
 옥수수치즈철판구이 = 166
 두부야채스키야키 = 166
 달걀치즈말이 = 168
 해물달걀탕 = 168
Cooking Box 1 : 라면의 맛있는 변신
 야채비빔라면/햄볶음라면 = 50
 치즈라면/해물해장라면 = 50
Cooking Box 2 : 나만의 샌드위치&토스트
 고일롤샌드위치/너트류 얹은 프렌치토스트 = 74
 모닝롤게맛살샌드위치/모닝롤연어샌드위치 = 74
Cooking Box 3 : 후닥닥∼ 맛잇는 면요리
 김치비빔국수/푸실리야채샐러드 = 98
 스피드국수장국/중국식 해물면 = 98
Cooking Box 4 : 또 먹고 싶은∼ 가래떡요리
 궁중떡볶이/가래떡버섯간장조림 = 122
 가래떡참치살보우트/가래떡야채꼬치구이 = 122
Book in Book(책 속의 책) : Happy time… 싱글족 여유 만들기
 Coffee(커피)
  티기페 커피/플라멩코 커피 = 175
  커피밀크셰이크/아이스모카 커피 = 175
 Green Tea & Black Tea(녹차와 홍차)
  녹차/녹차셰이크/귤녹차/허브녹차 = 176
  밀크티/과일홍차/피치티드링크/레몬아이스티 = 177
 Fruits Dessert(과일 디저트)
  바나나·포도 요구르트/키위·방울토마토 꼬치/수박화채 = 178
  키위 소스 넣은 과일샐러드 = 179
  오렌지·키위 생크림샌드/프루츠파르페 = 179
  녹차빙수/오렌지셔벗/멜론컵젤리 = 180
  딸기생크림무스/제철 딸기 더 맛있게 먹기 = 181
 Healthy Juice(건강주스)
  딸기밀크셰이크/오렌지레몬주스/사과허니주스 = 182
  키위수삼주스/토마토주스/양배추주스 = 183
 Night Snack(간식 & 밤참)
  식빵치즈구이/냉동만두탕수/김말이잡채 = 184
  단호박찜/떡햄꼬치구이/가래떡맛탕 = 185
  누룽지쿠키/호두깨찹쌀도넛/밤후리터 = 186
  토마토샐러드/파스타생과일샐러드/토마토카나페 = 187
 Wine&Wine(와인 이야기)
  고르는 요령/맛있게 즐기기/보관할 때 = 188
  집에서 즐기기 좋은 와인/알쏭달쏭 궁금증 = 188


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