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| 020 | 1 | ▼a 8995458100 (세트) |
| 035 | ▼a KRIC10042465 | |
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| 082 | 0 4 | ▼a 641.3373 ▼2 22 |
| 085 | ▼a 641.3373 ▼2 DDCK | |
| 090 | ▼a 641.3373 ▼b 2003 ▼c 2 | |
| 100 | 1 | ▼a 권장하 |
| 245 | 1 0 | ▼a 커피 문화의 발자취 / ▼d 권장하 저 |
| 260 | ▼a 서울 : ▼b 미스터커피 SICA출판부, ▼c 2005 | |
| 300 | ▼a 300 p. : ▼b 삽화, 도판 ; ▼c 23 cm | |
| 440 | 0 0 | ▼a 권장하의 커피 교본 시리즈 ; ▼v 2 |
| 500 | ▼a 커피 전문가를 양성하기 위한 커피 역사 교본 | |
| 500 | ▼a 부록: I. 오래된 커피 매너와 관습, II. 커피와 건강에 관한 발췌 | |
| 504 | ▼a 참고문헌: p. 295-296 | |
| 945 | ▼a KINS |
소장정보
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ | 청구기호 641.3373 2003 2 | 등록번호 111343069 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 2 | 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ | 청구기호 641.3373 2003 2 | 등록번호 121115604 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 3 | 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ | 청구기호 641.3373 2003 2 | 등록번호 121115605 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 4 | 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고5)/ | 청구기호 641.3373 2003 2 | 등록번호 111343070 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ | 청구기호 641.3373 2003 2 | 등록번호 111343069 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ | 청구기호 641.3373 2003 2 | 등록번호 121115604 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 2 | 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ | 청구기호 641.3373 2003 2 | 등록번호 121115605 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고5)/ | 청구기호 641.3373 2003 2 | 등록번호 111343070 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
컨텐츠정보
저자소개
권장하(지은이)
(주)미스터커피 대표이사로 SICA(서울 국제 커피 아카데미) 원장 및 가톨릭대학교 커피전문가과정 지도교수로 활동 중이다. SCAA(미국 스페셜티 커피협회)와 SCAE(유럽 스페셜티 커피협회)의 회원이다.
목차
목차 제1장 커피의 유래 = 8 제2장 커피의 전파 = 18 제3장 커피 하우스 = 78 제4장 커피 경작의 전파 = 160 제5장 커피 추출 기구의 발전 = 220 부록 = 260 Ⅰ. 오래된 커피 매너와 관습 Ⅱ. 커피와 건강에 관한 발췌 기타 = 294 Cafacute e Gallery = 305