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(만병을 고치는)녹차 혁명

(만병을 고치는)녹차 혁명 (27회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
小國伊太郞 , 1938- 中村順行 , 1953- 茶山和敏 , 1960- 정란희 , 역
서명 / 저자사항
(만병을 고치는)녹차 혁명 / 오구니 이타로 외지음; 정란희 옮김.
발행사항
서울 :   예담 ,   2003.  
형태사항
186 p. : 삽도 ; 20 cm.
원표제
綠茶革命
기타표제
『타임』지 선정, '몸에 좋은 세계의 10대 음식' 녹차의 놀라운 효과를 만난다!
ISBN
8988902661
일반주기
공저자: 나카무라 요리유키, 시야마 카즈토시  
서지주기
참고문헌 수록
일반주제명
Tea --Therapeutic use. Tea --Health aspects. Catechin.
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534 ▼p 原本出版事項: ▼c 東京 : 女子榮養大學出版部, 2001 . ▼z 4789553493
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650 0 ▼a Tea ▼x Health aspects.
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700 1 ▼a 中村順行 , ▼d 1953- ▼0 AUTH(211009)89215
700 1 ▼a 茶山和敏 , ▼d 1960-
700 1 ▼a 정란희 , ▼e
900 1 1 ▼a 오구니, 이타로 , ▼d 1938-
900 1 1 ▼a Oguni, Itaro^ , ▼d 1938-
900 1 1 ▼a 나카무리, 요리유키
900 1 1 ▼a 시야마, 카즈토시
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945 ▼a KINS

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.3372 2003a 등록번호 111334314 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 중앙도서관/교육보존(보건)/ 청구기호 641.3372 2003a 등록번호 141023588 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 3 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고5)/ 청구기호 641.3372 2003a 등록번호 111334313 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.3372 2003a 등록번호 111334314 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 중앙도서관/교육보존(보건)/ 청구기호 641.3372 2003a 등록번호 141023588 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
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No. 1 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고5)/ 청구기호 641.3372 2003a 등록번호 111334313 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

책소개

카테킨류와 각종 비타민을 비롯한 녹차의 여러 성분은 암, 췌장염, 고혈압, 당뇨병, 자기면역병을 막고 감기와 알레르기를 이긴다. 또 충취화 구취를 예방하고 머리를 맑게 하며 마음을 진정시키기도 한다. 다이어트와 미백 그리고 장수에도 도움이 된다.

이 책에서는 이런 녹차의 효능을 자세히 설명하고, 다양한 녹차의 종류, 선택법과 보관법, 녹차 우리는 법, 생활 속 녹차 이용법 등을 다룬다. 녹차를 이용한 건강 요리법이 봄철 입맛을 돋군다.


정보제공 : Aladin

저자소개

오구니 이타로(지은이)

<만병을 고치는 녹차 혁명>

정보제공 : Aladin

목차


목차
머리말 = 5
1부 녹차가 주목받는 이유
 녹차는 기호품이 아닌 상비품 = 13
 한잔의 녹차로 건강을 지킨다 = 18
 생활습관병에는 녹차를 = 21
 녹차는 자연에서 만들어진 '약' = 24
 녹차 산지는 암 사망률이 낮다 = 27
 마음의 안정을 주는 녹차 = 32
 세계적으로 주목받는 녹차의 힘 = 35
2부 녹차로 건강해진다
 녹차로 암을 막는다 = 41
 동맥경화와 고혈압을 예방한다 = 49
 녹차로 당뇨병을 물리친다 = 60
 녹차로 감기를 날려보낸다 = 65
 녹차로 식중독을 이긴다 = 68
 녹차로 췌장염을 막는다 = 70
 녹차로 다이어트를 = 72
 녹차로 자기면역병을 다스린다 = 76
 녹차로 알레르기를 약하게 = 79
 녹차로 충치와 구취 예방 = 81
 녹차로 숙취 해소를 = 83
 녹차로 머리와 몸의 능력을 높인다 = 85
 녹차로 마음을 편안히 = 88
 녹차가 방사선 장해를 막는다 = 91
 녹차로 하얗게 = 93
 녹차로 장수한다 = 95
3부 녹차를 효과적으로 즐긴다
 녹차 VS 세계의 차 = 101
 독특한 맛과 향기 즐기기 = 105
 녹차는 종류도 여러 가지 = 109
 녹차 고르기와 보관하기 = 113
 효과적으로 녹차 우리기 = 117
 차 찌꺼기 이용하기 = 121
 매일 녹차를 먹자 = 125
 집에서도 차 나무를 키운다 = 127
4부 녹차를 먹는다
 녹차로 요리를 = 133
 차조림 = 136
 녹차 양념가루 = 138
 시금치 차 무침 = 140
 차 달걀말이 = 142
 해물 샐러드 말차 드레싱 = 144
 닭고기 차 롤 구이 = 146
 돼지고기 차 샤브샤브 = 148
 돼지고기 차 커틀릿 = 150
 찻잎 새우튀김 = 152
 찻잎 파이 = 154
 녹차 볶음밥 = 156
 차 도넛 = 158
 차 핫케이크 = 160
 차 건강 요구르트 = 162
 분말차로 가볍게 요리한다 = 164
5부 녹차 Q&A
 Q1 임신 중에는 녹차를 마시지 않는 것이 좋다? = 167
 Q2 약은 차와 함께 먹으면 안 된다? = 168
 Q3 신장병에는 녹차를 피하는 것이 좋다? = 169
 Q4 녹차를 마시면 빈혈에 걸린다? = 170
 Q5 페트병의 차도 효과는 같다? = 171
 Q6 하루 지난 차는 마시면 안 된다? = 172
 Q7 차를 마시면 피부가 검어진다? = 173
 Q8 차를 많이 마시면 좋지 않다? = 174
 Q9 공복의 차가 잠깐의 요기? = 175
 Q10 녹차를 넣은 물에 목욕하면 피부가 좋아진다? = 176
 Q11 생선 비린내를 없애는 데 효과적이다? = 177
 Q12 녹차로 생활 냄새 제거가 가능하다? = 178
 Q13 몸에 좋은 녹차는 칼로리도 높다? = 179
 Q14 녹차로 염색을? = 180
 Q15 물에 따라서 차 빛깔이 달라진다? = 181
 Q16 손님에게는 처음 우린 차를 내는 것이 좋다? = 182
 Q17 녹차는 식후에 마시는 것이 효과적이다? = 183
옮긴이의 말 = 184
참고 문헌 = 186


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