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칼로리는 1/2 맛은 2배 다이어트 케이크 만들기

칼로리는 1/2 맛은 2배 다이어트 케이크 만들기 (Loan 12 times)

Material type
단행본
Personal Author
竹內富貴子.
Title Statement
칼로리는 1/2 맛은 2배 다이어트 케이크 만들기 / [Fukiko Takeuchi].
Publication, Distribution, etc
서울 :   홍익출판사 ,   2000.  
Physical Medium
99 p. : 색채삽도 ; 27 cm.
Series Statement
Happy day . 101 , 케이크
Varied Title
竹內富貴子のカロリ―1/2で、おいしいお菓子
기타표제
집에서 손쉽게 만드는 저칼로리 건강 케이크
ISBN
8970653007
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No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 641.8653 2000 Accession No. 111334828 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M
No. 2 Location Centennial Digital Library/Stacks(Preservation5)/ Call Number 641.8653 2000 Accession No. 111334827 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M
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No. 1 Location Main Library/Monographs(4F)/ Call Number 641.8653 2000 Accession No. 111334828 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M
No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Centennial Digital Library/Stacks(Preservation5)/ Call Number 641.8653 2000 Accession No. 111334827 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M

Contents information

Book Introduction

맛있는 생크림 케이크, 초콜렛 케이크, 치즈 케이크……. 생각만 해도 맛있는 케이크지만, 그 칼로리를 생각하면 부담스럽기 마련이다. 이 책은 맛은 2배이면서 칼로리는 대폭 낮춘 여러 가지 케이크들의 요리법을 알기 쉽게 사진으로 설명하고 있다.

칼로리만 낮춘 것이 아니고 여러 가지 영양소의 균형을 생각한 새로운 건강 케이크의 요리법이 가득하다. 디저트로 그만인 쿠키와 잼, 차가운 디저트 등 여러 가지 종류의 디저트를 만들어 볼 수 있다.
빵을 만들기 위한 여러 가지 재료들, 도구가 자세히 소개되어 있고, 재료들의 칼로리도 표로 만들어져 있어 자신만의 저칼로리 케이크를 구울 수도 있다.








Information Provided By: : Aladin

Author Introduction

홍익출판사 편집부(엮은이)

<손뜨개 인형만들기>

Information Provided By: : Aladin

Table of Contents


목차

Introduction = 4

 맛과 영양의 밸런스를 생각하며 칼로리를 조절하는 7가지 포인트 = 6

 주요 재료의 칼로리 표 = 97

 칼로리 1/2, 다이어트 케이크를 만들기 위한 재료와 도구 = 98

part. Ⅰ 좋아하는 케이크를 칼로리 1/2로 먹는다

 딸기 롤 케이크 = 12

 딸기 바바로아 케이크 = 16

 딸기 컵 케이크 = 18

 과일 롤 케이크 = 19

 수프레 치즈 케이크 = 20

 오렌지와 레몬 치즈 케이크 = 24

 메렝세 치즈 케이크 = 26

 초콜렛 케이크 = 28

 초코 커스더드 = 32

 초콜렛 무스 = 34

part. Ⅱ 간단하게 만들 수 있는 건강 케이크

 보리 당근 케이크 = 36

 쉬폰 케이크 = 38

 옥수수 밀 식빵 = 40

 호박 식빵 = 41

 살구 홍차 케이크 = 42

 메플 시럽과 아몬드 비스코치 = 44

 모라세스와 호두 쿠키 = 45

 자두 초코 크라피티 = 46

 허브 빵 = 48

 흑설탕 머핀 = 50

part. Ⅲ 몸에 좋은 영양소가 듬뿍! 건강 케이크 

 오렌지 케이크 = 52

 키위와 라스베리 타르트 = 54

 당근과 파파야잼을 얹은 비스켓 = 56

 단호박 물 케이크 = 58

 고구마와 바나나 코브라 = 60

 야채 파운드 케이크 = 62

 파인애플 샤벳 = 64

 시금치 파이 = 66

part. Ⅳ 미용과 건강에 좋은 차가운 디저트와 잼

 복숭아 푸딩 = 68

 토마토 젤리 = 70

 두부와 단호박 바바로아 = 72

 치즈 모카 무스 = 74

 코코넛 젤라또 = 76

 오렌지와 사과의 만남 = 78

 셀러리 디저트 = 79

 당근과 살구잼 = 80

 매실주잼 = 80

 감자와 건포도잼 = 80

 딸기잼 = 82

part. Ⅴ 초보도 실패하지 않는 간단한 동양식 디저트

 감자 케이크 = 84

 팥 오믈렛 = 86

 스파이스 티 = 88

 과일 쌈 = 90

 녹차 마들레느 = 92

 콩가루 계피 쿠키 = 94

 매실주 타르트 = 96



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