HOME > 상세정보

상세정보

장아찌

장아찌 (1회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
이미화. 김국
서명 / 저자사항
장아찌 = Pickles / 이미화 ; 김국[공]지음.
발행사항
파주 :   김영사 ,   2004.  
형태사항
136 p. : 색채삽도 ; 19 cm.
총서사항
잘먹고 잘사는 법 ; 057
기타표제
웰빙시대의 대안음식, 장아찌의 모든 것
ISBN
8934917229 8934916044(세트)
000 00677namccc200241 4500
001 000045156879
005 20100806121709
007 ta
008 050309s2004 ggk 001a kor
020 ▼a 8934917229 ▼g 14590: ▼c \5900
020 1 ▼a 8934916044(세트)
040 ▼a 211009 ▼c 211009 ▼d 211009
082 0 4 ▼a 089.97
090 ▼a 089.97 ▼b 2004c ▼c 56
100 1 ▼a 이미화.
245 1 0 ▼a 장아찌 = ▼x Pickles / ▼d 이미화 ; ▼e 김국[공]지음.
246 0 3 ▼a 웰빙시대의 대안음식, 장아찌의 모든 것
246 0 3 ▼a 색인수록
260 ▼a 파주 : ▼b 김영사 , ▼c 2004.
300 ▼a 136 p. : ▼b 색채삽도 ; ▼c 19 cm.
440 0 0 ▼a 잘먹고 잘사는 법 ; ▼v 057
700 1 ▼a 김국

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/교육보존(보건)/ 청구기호 089.97 2004c 56 등록번호 141041511 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고)/ 청구기호 089.97 2004c 56 등록번호 111311238 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 3 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고)/ 청구기호 089.97 2004c 56 등록번호 111311239 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/교육보존(보건)/ 청구기호 089.97 2004c 56 등록번호 141041511 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고)/ 청구기호 089.97 2004c 56 등록번호 111311238 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고)/ 청구기호 089.97 2004c 56 등록번호 111311239 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

책소개

'잘~먹고 잘사는법' 시리즈는 건강/취미/리빙/ 여성/여행/음식, 실용서의 핵심분야만을 6개의 카테고리로 나누어 단행본을 펴낸 것이다. 최근 열풍을 일으켰던 요가와 같은 주제부터 채소 가꾸기나 제사와 같은 실생활에 도움이 되는 내용까지 다루고 있다. 각 분야 국내 전문가들을 섭외하여 알찬 내용으로 꾸렸으며, 문고판답게 휴대하기에 좋은 사이즈와 무게로 펴냈다.

웰빙 시대를 맞아 새롭게 주목받고 있는 장아지의 모든 것을 다루고 있다. 언제부터 장아찌를 먹었을지, 맛있는 장아찌 만드는 비법, 약이 되는 건강 장아찌, 다른 나라의 장아찌 종류, 장아찌로 만드는 갖가지 요리법, 과일로 장아찌 만드는 법 등을 알려준다.


정보제공 : Aladin

저자소개

이미화(지은이)

대학에서 식품영양학을 전공했고, 푸드채널의 '손맛시리즈'에 출연한 바 있다. 현재 방송, 잡지, 문화센터의 요리강사로 일하고 있다.

김국(지은이)

이화여대 불어교육과를 졸업했다. 잡지 기자로 일했고, 현재는 프리랜서로 활동하고 있다.

정보제공 : Aladin

목차

part 1 거꾸로 가는 문명시계 
part 2 웰빙시대의 장아찌 
part 3 다른 나라의 장아찌 
part 4 맛있는 장아찌 만드는 비법 
part 5 문제는 소금이다 
part 6 밥맛 돋우는 기본 장아찌 
part 7 향기로운 산채, 채소 장아찌 
part 8 약이 되는 건강 장아찌 
part 9 맛으로 먹는 과일 장아찌 
part 10 장아찌로 만드는 요리 
index