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Menü- und Speisekarten-Gestaltung - aber richtig! : Mit vielen Anleitungen aus d. Praxis für d. Betriebsleiter u.d. gastronom. Ausbildungsbereiche

Menü- und Speisekarten-Gestaltung - aber richtig! : Mit vielen Anleitungen aus d. Praxis für d. Betriebsleiter u.d. gastronom. Ausbildungsbereiche

Material type
단행본
Personal Author
Rachfahl, Günter. Wiegand, Wolfgang.
Title Statement
Menü- und Speisekarten-Gestaltung - aber richtig! : Mit vielen Anleitungen aus d. Praxis für d. Betriebsleiter u.d. gastronom. Ausbildungsbereiche / Günter Rachfahl ; Wolfgang Wiegand.
Publication, Distribution, etc
Hamburg :   Behr,   1986.  
Physical Medium
181 p. : ill. ; 21 cm.
ISBN
3922528988
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300 ▼a 181 p. : ▼b ill. ; ▼c 21 cm.
700 1 ▼a Wiegand, Wolfgang.

Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Science & Engineering Library/Sci-Info(Stacks2)/ Call Number 642 R119m Accession No. 121104335 Availability Available Due Date Make a Reservation Service B M