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Baking problems solved

Baking problems solved (6회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
Cauvain, Stanley P. Young, Linda S.
서명 / 저자사항
Baking problems solved / edited by Stanley P. Cauvain, Linda S. Young.
발행사항
Boca Raton, FL :   CRC Press/Woodhead Pub. ,   2001.  
형태사항
xvii, 280 p. ; 24 cm.
ISBN
0849312213 (alk. paper)
서지주기
Includes bibliographical references and index.
일반주제명
Baking.
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700 1 ▼a Young, Linda S.

소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 과학도서관/Sci-Info(2층서고)/ 청구기호 641.815 B168 등록번호 121105304 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

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