HOME > 상세정보

상세정보

(월드 푸드)프랑스

(월드 푸드)프랑스 (31회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
Fallon, Steve Rothschild, Michael , 지음 주현정 , 옮김
서명 / 저자사항
(월드 푸드)프랑스 / 스티브 팔런, 마이클 로스차일드 지음 ; 주현정 옮김.
발행사항
서울 :   안그라픽스 ,   2004 .  
형태사항
310 p. : 색채삽도 ; 19 cm .
총서사항
Lonely planet
원표제
World food-France
기타표제
맛과 멋을 아는 사람들을 위한 여행서, 프랑스 요리, 어휘 사전 수록
ISBN
8970592172 8970592032(세트)
일반주기
색인수록  
일반주제명
Cookery, French. Food habits --France.
000 00987camccc200313 k 4500
001 000045121966
005 20100806034431
007 ta
008 040801s2004 ulka 001c kor
020 ▼a 8970592172 ▼g 12980: ▼c \13,000
020 1 ▼a 8970592032(세트)
035 ▼a KRIC09478034
040 ▼a 211046 ▼d 211046 ▼d 211009 ▼d 211010 ▼d 244002
041 1 ▼a kor ▼h eng
082 0 4 ▼a 641.5944 ▼2 21
090 ▼a 641.5944 ▼b 2004
100 1 ▼a Fallon, Steve
245 2 0 ▼a (월드 푸드)프랑스 / ▼d 스티브 팔런, ▼e 마이클 로스차일드 지음 ; ▼e 주현정 옮김.
246 0 3 ▼a 맛과 멋을 아는 사람들을 위한 여행서, 프랑스 요리, 어휘 사전 수록
246 1 9 ▼a World food-France
260 ▼a 서울 : ▼b 안그라픽스 , ▼c 2004 .
300 ▼a 310 p. : ▼b 색채삽도 ; ▼c 19 cm .
440 0 0 ▼a Lonely planet
500 ▼a 색인수록
650 0 ▼a Cookery, French.
650 0 ▼a Food habits ▼z France.
700 1 ▼a Rothschild, Michael , ▼e 지음
700 1 ▼a 주현정 , ▼e 옮김 ▼0 AUTH(211009)43722

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.5944 2004 등록번호 111295547 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 중앙도서관/교육보존(보건)/ 청구기호 641.5944 2004 등록번호 141036299 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 3 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고5)/ 청구기호 641.5944 2004 등록번호 111295548 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 4 소장처 세종학술정보원/과학기술실/ 청구기호 641.5944 2004 등록번호 151288882 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스
No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.5944 2004 등록번호 111295547 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 중앙도서관/교육보존(보건)/ 청구기호 641.5944 2004 등록번호 141036299 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고5)/ 청구기호 641.5944 2004 등록번호 111295548 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 세종학술정보원/과학기술실/ 청구기호 641.5944 2004 등록번호 151288882 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스

컨텐츠정보

저자소개

스티브 팔런(지은이)

<프랑스>

주현정(옮긴이)

<프랑스>

정보제공 : Aladin

목차


책을 시작하며 = 8
프랑스의 음식문화 = 9
역사 = 13
프랑스인의 식사 = 21
에티켓 = 28
주식과 특별식 = 31
빵 = 34
곡물과 콩류 = 36
채소 = 38
과일과 견과류 = 40
육류 = 42
새고기 = 44
샤르뀌뜨리 = 46
빠떼와 떼린 = 48
생선과 조개류 = 50
치즈 = 52
기타 유제품 = 58
스프 = 59
버섯 = 62
기름 = 64
허브, 향신료, 양념 = 66
잼과 벌꿀 = 69
빠띠스리 = 70
꽁피즈리 = 73
음료 = 75
와인 = 77
주요 와인 산지 = 83
샴페인 = 97
기타 알코올 음료 = 100
비알코올 음료 = 105
가정 요리와 전통 = 109
조리기구 = 115
축제와 파티음식 = 117
지역과 요리 = 125
노르망디 = 127
브르따뉴 = 130
샹빠뉴와 프랑스 북부 지방 = 133
알자스와 로렌 = 137
루아르 = 141
빠리와 일 드 프랑스 = 145
부르고뉴 = 150
리옹과 론 = 154
쥐라와 알프스 지방 = 158
보르도와 대서양 연안 = 162
프랑스 중부 지방 = 167
프로방스 = 170
가스꼬뉴와 바스크 지방 = 176
랑그독 - 루실롱 = 180
코르시카 = 183
쇼핑과 시장 = 187
전문점 = 188
시장 = 193
프랑스식 피크닉 = 199
기념품 = 200
프랑스의 음식점 = 201
음식점 = 203
세계 민속 음식 = 209
채식요리 전문점 = 211
유대 음식 = 212
어린이를 위한 식당 = 212
메뉴 = 213
여러가지 메뉴 = 215
메뉴 보기 = 216
음료 = 217
코스 = 218
프랑스식 파티 상차림 = 221
현지 적응과 건강 = 227
추천 도서 = 230
맛있는 프랑스어 - 언어 가이드 = 231
발음 = 232
유용한 표현 = 233
한국어 - 프랑스어 어휘 사전 = 243
프랑스 요리 사전 = 265
사진과 사진 작가 = 303
찾아보기 = 304

관련분야 신착자료

Child, Julia (2021)
ぱんとたまねぎ (2021)
이어령 (2021)
장, 데이비드 (2021)