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자연 건강 사찰 음식. [2] : 가을·겨울

자연 건강 사찰 음식. [2] : 가을·겨울 (2회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
이여영
서명 / 저자사항
자연 건강 사찰 음식. [2] : 가을·겨울 / 이여영 지음.
발행사항
서울 :   열린서원 ,   2002.  
형태사항
187 p. : 삽도 ; 28 cm.
기타표제
이여영의 새롭게 선보이는 358가지
ISBN
8995162546 899516252X(전2권)
일반주기
부록: 여러 가지 소스. 한방 풀이  
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 세종학술정보원/과학기술실/ 청구기호 641.56 2002 2 등록번호 151134415 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 C M
No. 2 소장처 세종학술정보원/과학기술실/ 청구기호 641.56 2002 2 등록번호 151134416 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 C M
No. 3 소장처 세종학술정보원/과학기술실/ 청구기호 641.56 2002 2 등록번호 151137278 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 C M

컨텐츠정보

목차


목차
표고버섯 쌈밥 = 8
표고버섯 탕수이 = 9
표고버섯 양념구이 = 10
표고버섯 엿장조림 = 11
표고버섯 포 = 12
새송이 포 = 13
표고버섯 잣집탕 = 14
표고버섯 피망볶음 = 15
표고버섯 더덕찜 = 16
표고버섯 수삼겨자 냉채 = 18
모듬버섯 덮밥 = 19
버섯 피망 구이 = 20
버섯 묵 = 21
버섯묵 수삼 잣냉국 = 22
버섯묵 숙채 무침 = 23
버섯묵 채소 냉채 = 24
송이 찹쌀구이밥 = 25
송이구이 = 26
송이 박나물 = 27
송이 박 맑은 장국 = 28
날 콩가루 배추국 = 30
어린 배추 익선 = 31
배추 된장 보쌈 = 32
작두콩 두부조림 = 33
무 전 = 34
무우말랭이 버섯 무침 = 35
무우말랭이 생땅콩 조림 = 36
무 익선 = 37
무숙 장과 = 38
무청 버섯 된장 찜 = 39
무 다시마 조림 = 40
무 과일즙 연자초절이 = 41
유부 배추 볶음 = 42
우엉, 연근, 호두조림 = 43
우엉 부각 무침 = 44
우엉 고추장 구이 = 45
우엉 들깨 튀김 = 46
우엉 팽이버섯 전 = 47
우엉 묵 = 48
우엉 묵 과일 냉채 = 49
우엉 고추냉이 냉채 = 50
우엉 찹쌀 고추전 = 51
우엉, 더덕 대추 정과 = 52
늙은 호박 찜 = 53
우엉 생땅콩 찹쌀구이 = 54
우엉 과일 탕수 = 56
단호박ㆍ애호박 전 = 58
단호박 나물 쌈 = 59
단호박 묵 = 60
단호박 묵 견과 꿀 무침 = 61
단호박 견과 찜 = 62
단호박 묵 과일 견과 냉채 = 63
단호박 콩 탕 = 64
당근 엿장조림 = 65
당근 소박이 튀김 = 66
당근 탕수 = 67
당근 채소탕 = 68
감국저냐(국화잎전) = 69
국화 찹쌀지짐 = 70
느타리버섯 모듬 깨전 = 71
파인애플 장아찌 = 72
파인애플 탕 = 73
배 장아찌 = 74
나물밥 지짐이 = 75
배 삼색 과일즙 조림 = 76
버섯 잣집 무침 = 78
버섯 잡채 = 79
버섯 두부 고추장 소스 냉채 = 80
싸리버섯 떡찜 = 81
싸리버섯 볶음 = 82
싸리버섯 초회 = 83
견과 묵 = 84
박 된장 초회 = 85
박 감정 = 86
산초 더덕 찹쌀 튀김 = 88
산초 찹쌀 튀김 = 89
산초 두부 장떡 = 90
산초 장아찌 김밥 = 91
산초 표고버섯전 = 92
산초 유부밥 = 93
산초 간장 장아찌(산초 고추장 장아찌) = 94
늦 가을 가지 매실즙 탕수 = 96
모듬버섯 깻국탕 = 97
모듬버섯 깨무침 = 98
모듬버섯 숙회 = 99
호박잎 들깨국 = 100
호박잎 김밥 = 101
머위줄기 들깨탕 = 102
토란 산초 조림 = 103
뽕잎 장아찌 = 104
비트 오이 당근 피클 = 105
밤 유자청 조림 = 106
고구마 깻잎 생채무침 = 107
고추부각∼ = 108
들깨송이 부각∼ = 109
오색 찹쌀경단 단호박 죽 = 112
연근 초회 = 113
연근 감귤 조림 = 114
연근 삼색 정과 = 115
연근 고추냉이 무침 = 116
연근 고추전 = 117
연근 화전 = 118
연근 쑥전 = 120
연근 오색 튀김 = 121
연근 두부 소박이 튀김 = 122
연근 김치 = 123
연근 물김치 = 124
연근 백년초 물김치 = 125
연근선, 연근 호두강정 = 126
연근 탕수 = 128
연근 호두 밥 = 130
찹쌀 경단 미역국 = 131
참마 은행찜 = 132
참마 찜 = 134
참마 파래전 = 135
참마 흑임자 튀김 = 136
참마 국화잎구이 = 138
참마 파인애플 탕수 = 139
참마 버섯탕 = 140
참마 묵 = 141
참마 묵 당근 과일 냉채 = 142
참마 묵 과일 꿀무침 = 144
참마 김무침 = 145
참마 양송이 꽈리고추볶음 = 146
백년초 김치 잡채 = 147
백년초 배추 김치 = 148
두부 참나물 냉채 = 150
두부 잡채 = 151
두부 된장찜 = 152
두부 나물찜 = 153
두부 버섯찜 = 154
단팥죽 = 155
석이버섯 양송이 볶음 = 156
석이버섯 견과튀김 = 157
애호박 오가리 들깨탕 = 158
애호박 오가리 죽순전 = 159
애호박오가리 버섯전 = 160
서리태 콩전 = 161
시래기 밥 = 162
시래기 들깨전 = 163
마른 취나물 된장조림 = 164
마른 취나물밥 = 165
참깨 묵 채소무침 = 166
녹두 나물 전 = 167
표고버섯 삼색 곡미전 = 168
마른 토란줄기 볶음 = 169
복령 구절판 = 170
통도라지 흑미구이 = 171
도라지 엿장조림 = 172
통도라지 고추장조림 = 173
통도라지 나물무침 = 174
도라지 전 = 175
휘양 누름적 = 176
파래 연근 무침 = 177
나물 장떡 = 178
톳 미역 콩국 = 179
톳 무침 = 180
청포 묵 참나물 말이 = 181
청포묵 전 = 182
순두부 양송이 탕 = 183
곶감 수삼 탕수 = 185
모듬 뿌리 숙회 = 187


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