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먹을수록 건강해지는 밥과 죽 : 한의사 김달래 선생님에게 배우는 체질 따라 먹는 음식

먹을수록 건강해지는 밥과 죽 : 한의사 김달래 선생님에게 배우는 체질 따라 먹는 음식 (3회 대출)

자료유형
단행본
단체저자명
웅진닷컴 무크편집부
서명 / 저자사항
먹을수록 건강해지는 밥과 죽 : 한의사 김달래 선생님에게 배우는 체질 따라 먹는 음식 / 웅진닷컴 무크편집부 [편].
발행사항
서울 :   웅진닷컴 ,   2001.  
형태사항
135p. : 색채삽도 ; 30cm.
ISBN
890103445X
주제명(개인명)
김달래  
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 세종학술정보원/과학기술실/ 청구기호 641.563 2001b 등록번호 151116520 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 C
No. 2 소장처 세종학술정보원/과학기술실/ 청구기호 641.563 2001b 등록번호 151116521 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 C

컨텐츠정보

책소개

뿌리채소 솥밥, 버섯은행 솥밥, 장어구이 덮밥 등 군침도는 건강밥과 곡물과 야채로 쑤는 간단 죽, 견과류와 해조류. 해물을 넣어 쑤는 맛깔 죽, 한방약재로 쑤는 건강죽 등을 소개한다.


정보제공 : Aladin

저자소개

김달래(지은이)

한의학 박사이자 사상체질 전문의. 경희대학교 한의대 교수, 상지대학교 한의대 학장을 지냈고 사상체질의학회 회장, 대한한의학회 부회장으로 활동했다. 강동경희대한방병원 부원장과 같은 병원 사상체질과 과장을 거쳐 현재 김달래 한의원을 운영하면서 경희대학교 한의대 겸임교수로 강단에 선다. KBS <아침마당>, <생로병사의 비밀>, SBS , EBS <60분 부모> 등에 출연했다. 저서로 <의사도 못 고치는 만성질환 식품으로 다스리기>, <먹으면 약이 되는 음식보약 250가지>, <체질궁합 이야기>, <체질 따라 약이 되는 음식> 등이 있다.

정보제공 : Aladin

목차


목차
이 책을 넘기기 전에 = 4
첫번째 곡물과 야채로 짓는 담백한 밥
 팥황률밥 = 8
 오곡쑥쌀밥 = 10
 흑임자감자밥 = 12
 다시마밥 = 14
 콩나물무밥 = 14
 당근밥 = 16
 영양솥밥 = 18
 뿌리채소솥밥 = 20
 버섯은행솥밥 = 20
 야채나물비빔밥 = 22
 버섯탕수덮밥 = 24
 두부구이튀각밥 = 26
두번째 해물과 고기를 곁들이는 영양밥
 단호박쇠고기밥 = 30
 장어구이덮밥 = 32
 해물솥밥 = 34
 굴야채솥밥 = 36
 닭고기비빔밥 = 38
 김치국밥 = 40
 콩나물북어국밥 = 40
 생야채완자밥 = 42
 생강즙쇠고기밥 = 44
비빔밥·덮밥·다양한 잡곡밥과 잘 어울리는 국 8가지 = 46
비빔밥·덮밥·다양한 잡곡밥과 잘 어울리는 반찬 8가지 = 50
세번째 곡물과 야채로 쑤는 간단 죽
 팥죽 = 56
 흑임자죽 = 58
 콩죽 = 60
 녹두죽 = 62
 옥수수죽 = 62
 호박범벅 = 64
 애호박죽 = 64
 시금치죽 = 66
 아욱죽 = 68
 부추죽 = 70
 미나리죽 = 72
 사철쑥죽 = 72
 죽순죽 = 74
네번째 견과류와 해조류, 해물을 넣어 쑤는 맛깔
 잣죽 = 78
 밤죽 = 80
 호두죽 = 82
 은행죽 = 82
 땅콩죽 = 84
 홍합죽 = 86
 전복죽 = 86
 굴무죽 = 88
 달걀죽 = 90
 미역된장죽 = 92
 북어죽 = 94
 야채참치죽 = 94
 꽃게살죽 = 96
다섯번째 한방약재로 쑤는 건장죽
 솔잎죽 = 100
 매실죽 = 102
 대추죽 = 104
 인삼죽 = 104
 둥글레죽 = 106
 참마율무죽 = 108
 결명자죽 = 110
 산사육죽 = 110
 차조기죽 = 112
 녹차죽 = 114
담백한 죽에 곁들이면 좋은 개운한 물김치 4가지 = 116
담백한 죽에 곁들이면 좋은 개운한 밑반찬 12가지 = 120
체질 자가 진단 = 124
믿고 살 수 있는 약재상가 = 128
색다른 맛의 밥집 & 죽집 = 130
INDEX = 134
그릇 정보 = 135
판권 = 136


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