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日本食品大事典

日本食品大事典

Material type
단행본
Personal Author
杉田浩一 , 1929- , 編集 田島眞 , 1944- , 編集 平宏和 , 1928- , 編集 安井明美 , 編集
Title Statement
日本食品大事典 = Encyclopedia of foods/ 杉田浩一 ... [等]編集.
Publication, Distribution, etc
東京 :   醫齒藥出版 ,   2003.  
Physical Medium
16, vii, 850 p. : 삽도 ; 22 cm.
ISBN
426370410X
General Note
索引收錄  
その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美  
Bibliography, Etc. Note
參考文獻: p. [735]-738
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700 1 ▼a 平宏和 , ▼d 1928- , ▼e 編集
700 1 ▼a 安井明美 , ▼e 編集

Holdings Information

No. Location Call Number Accession No. Availability Due Date Make a Reservation Service
No. 1 Location Science & Engineering Library/Sci-Info/ Call Number R 641.3003 2003 Accession No. 121095514 Availability Available Due Date Make a Reservation Service M

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