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Handbook of spices, seasonings, & flavorings

Handbook of spices, seasonings, & flavorings (1회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
Uhl, Susheela Raghavan.
서명 / 저자사항
Handbook of spices, seasonings, & flavorings / Susheela Raghavan Uhl.
발행사항
Lancaster, Pa. :   Technomic Pub.,   2000.  
형태사항
329 p., [8] p. of plates : col. ill. ; 24 cm.
ISBN
1566769310
서지주기
Includes bibliographical references (p. 303-307) and index.
일반주제명
Spices. Cookery (Spices)
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 과학도서관/Sci-Info(2층서고)/ 청구기호 641.3383 U31h 등록번호 121093627 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

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