| 000 | 00564namccc200217 k 4500 | |
| 001 | 000000874405 | |
| 005 | 20100806063553 | |
| 007 | ta | |
| 008 | 040319s2003 ulka 1a kor | |
| 020 | ▼a 8946762624 ▼g 93690: ▼c \15000 | |
| 040 | ▼a 211009 ▼c 211009 ▼d 211009 ▼d 211010 | |
| 082 | 0 4 | ▼a 641.23 ▼2 21 |
| 090 | ▼a 641.23 ▼b 2003 | |
| 100 | 1 | ▼a 원융희 |
| 245 | 1 0 | ▼a 맥주이야기 / ▼d 원융희 지음. |
| 246 | 0 4 | ▼a 맥酒 이야기 |
| 260 | ▼a 서울 : ▼b 학문사 , ▼c 2003. | |
| 300 | ▼a 222 p. : ▼b 색채삽도 ; ▼c 26 cm. | |
| 500 | ▼a 색인수록 | |
| 650 | 4 | ▼a Beer. |
소장정보
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ | 청구기호 641.23 2003 | 등록번호 111281305 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 2 | 소장처 중앙도서관/교육보존B/보건 | 청구기호 641.23 2003 | 등록번호 141033687 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 3 | 소장처 과학도서관/보존서고5(동양서)/ | 청구기호 641.23 2003 | 등록번호 121090072 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 4 | 소장처 과학도서관/보존서고5(동양서)/ | 청구기호 641.23 2003 | 등록번호 121090073 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 5 | 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고5)/ | 청구기호 641.23 2003 | 등록번호 111281306 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ | 청구기호 641.23 2003 | 등록번호 111281305 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 2 | 소장처 중앙도서관/교육보존B/보건 | 청구기호 641.23 2003 | 등록번호 141033687 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 과학도서관/보존서고5(동양서)/ | 청구기호 641.23 2003 | 등록번호 121090072 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. 2 | 소장처 과학도서관/보존서고5(동양서)/ | 청구기호 641.23 2003 | 등록번호 121090073 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고5)/ | 청구기호 641.23 2003 | 등록번호 111281306 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
컨텐츠정보
저자소개
원융희(지은이)
경기대학교 관광경영학과를 졸업한 뒤 경희대학교 대학원에서 관광경영학과 석사 학위를 받았고, 세종대학교 대학원에서 관광경영 박사학위를 받았다. 2005년에는 미국 남 일리노이주립대학교 관광학과에서 교환교수로 있으면서 폭넓은 견문을 접하는 기회를 갖기도 하였다. 우송정보대학 관광경영과 교수를 거쳐 현재 용인대학교 관광학과 교수로 재직 중이다.
목차
목차 제1부 맥주일반론 Ⅰ. 맥주의 기초이해 = 10 Ⅱ. 맥주와 건강 = 41 Ⅲ. 세계의 맥주 = 64 Ⅳ. 酒박사이야기-I♥Beer = 98 제2부 Pub 운영관리 Ⅰ. 접객 서비스 = 134 Ⅱ. 시설·분위기 서비스 = 147 Ⅲ. 메뉴관리 = 162 Ⅳ. 판매촉진 = 175 Ⅴ. Public House(사례) = 188 부록 : 세계의 맥주광고 = 199 참고문헌 = 249 찾아보기 = 220
