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와인

와인 (61회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
손진호, 글.사진
서명 / 저자사항
와인 / 손진호 글.사진.
발행사항
서울 :   대원사 ,   2003.  
형태사항
165 p. : 칼라 도판 ; 21 cm.
총서사항
빛깔있는 책들 ; 251
ISBN
8936902520
일반주기
색인 : p. 156-165  
서지주기
참고문헌 : p. 155
비통제주제어
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No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.22 2003a 등록번호 111251256 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.22 2003a 등록번호 111251257 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 3 소장처 중앙도서관/민족문화연구원/ 청구기호 641.22 2003a 등록번호 192039075 도서상태 대출불가(자료실) 반납예정일 예약 서비스 M
No. 4 소장처 세종학술정보원/과학기술실/ 청구기호 641.22 2003a 등록번호 151150271 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 M
No. 5 소장처 세종학술정보원/과학기술실/ 청구기호 641.22 2003a 등록번호 151150272 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 M
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No. 2 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.22 2003a 등록번호 111251257 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
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No. 2 소장처 세종학술정보원/과학기술실/ 청구기호 641.22 2003a 등록번호 151150272 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 M

컨텐츠정보

목차


목차
행복한 제안, 와인 = 6
와인의 역사와 문화 = 10
 포도주의 발견과 고대문명 = 10
 중세의 혼돈기와 와인 산업의 위기 = 12
 근세 시민 사회와 와인 산업의 부흥 = 14
 현대 사회와 와인 산업의 급성장 = 14
와인과 건강 = 16
 와인의 의학적 효능
와인이란 = 19
 다양한 와인의 종류와 스타일 = 19
 와인은 어떻게 만들어지나 = 23
 포도 품종과 와인의 스타일 = 25
와인과 실생활 = 36
 와인의 레이블 = 36
 와인의 구매와 보관 = 43
와인즐기기 : 와인의 맛과 멋 = 54
 와인 테이스팅 = 54
 와인 차림과 에티켓 = 63
 와인과 음식 = 77
세계의 와인 산지 순례 = 89
 정통 클래식, 프랑스 와인 = 89
 전통과 다양성, 이탈리아 와인 = 113
 지중해의 자존심, 스페인 와인 = 122
 변방의 개척자, 포르투갈 와인 = 127
 자연의 한계를 극복한 독일 와인 = 129
 신세계 와인의 대부, 미국 와인 = 133
 안데스의 왕자, 칠레 와인 = 139
 정열의 나라, 아르헨티나 와인 = 142
 현대 와인 산업의 기수, 호주 와인 = 143
 청정 와인의 나라, 뉴질랜드 = 148
 야성이 살아 있는 남아프리카공화국 와인 = 150
주요 산지의 빈티지 차트 = 154
참고문헌 = 155
색인 = 156


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