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커피의 역사

커피의 역사 (142회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
Jacob, Heinrich Eduard , 1889-1967 박은영, 옮김
서명 / 저자사항
커피의 역사 / 하인리히 E. 야콥 지음 ; 박은영 옮김.
발행사항
서울 :   우물이 있는 집 ,   2002.  
형태사항
477 p. : 삽도 ; 23 cm.
원표제
Coffee : the epic of a commodity
ISBN
8989824117
서지주기
참고문헌: p.465-477
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No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.3373 2002 등록번호 111244743 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 중앙도서관/교육보존(보건)/ 청구기호 641.3373 2002 등록번호 141019759 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 3 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ 청구기호 641.3373 2002 등록번호 121076202 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 4 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ 청구기호 641.3373 2002 등록번호 121076203 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 5 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고5)/ 청구기호 641.3373 2002 등록번호 111244744 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 6 소장처 의학도서관/자료실(3층)/ 청구기호 641.3373 2002 등록번호 131014965 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
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No. 1 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ 청구기호 641.3373 2002 등록번호 111244743 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
No. 2 소장처 중앙도서관/교육보존(보건)/ 청구기호 641.3373 2002 등록번호 141019759 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
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No. 2 소장처 과학도서관/Sci-Info(1층서고)/ 청구기호 641.3373 2002 등록번호 121076203 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
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No. 1 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고5)/ 청구기호 641.3373 2002 등록번호 111244744 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M
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No. 1 소장처 의학도서관/자료실(3층)/ 청구기호 641.3373 2002 등록번호 131014965 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

컨텐츠정보

목차


목차
서문
제1부 이슬람의 와인
 1장 예멘의 밤 = 33
 2장 주신(酒神) 바쿠스와의 전쟁 = 45
 3장 커피의 기적 = 60
 4장 박해와 승리 = 68
 5장 콜쉬츠키의 용감한 행동 = 82
제2부 국가의 활력소
 6장 베네치아의 상업 = 101
 7장 제왕 맥주 = 108
 8장 마르세유에서의 의학적 논쟁 = 127
 9장 슐라이만 제독과 파리지엔 = 143
 10장 커피의 형제 = 175
제3부 농부, 상인, 그리고 황제
 11장 네덜란드의 도서 정복 = 199
 12장 커피와 전제주의 = 220
 13장 문학의 세기 = 236
 14장 사치품과 군주들 = 258
 15장 나폴레옹과 치커리의 동맹 = 280
제4부 19세기의 커피
 16장 차의 진보 = 305
 17장 베를린 여성의 즐거움 = 311
 18장 오스트리아 커피하우스의 단골들 = 320
 19장 투기와 스페인 공황 = 347
 20장 해외 수확량, 세계시장과 가격 = 356
제5부 브라질의 독점
 21장 토양, 제국, 그리고 노동문제 = 377
 22장 실론 섬 플랜테이션의 몰락 = 396
 23장 브라질의 경제 투쟁 = 406
 24장 불타는 커피 = 425
 25장 식물의 프로메테우스 = 446
후기 및 참고문헌
 후기 = 461
 참고문헌 = 465


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