| 000 | 00631namccc200229 k 4500 | |
| 001 | 000000681321 | |
| 005 | 20100806064839 | |
| 007 | ta | |
| 008 | 001207s2000 ulka 001a kor | |
| 020 | ▼a 8952708172 ▼g 24590 : ▼c \5800 | |
| 020 | 1 | ▼a 8952705645(세트) |
| 040 | ▼a 211009 ▼c 211009 ▼d 211009 | |
| 049 | 1 | ▼l 111172428 ▼f 개가 |
| 082 | 0 4 | ▼a 641.53 ▼2 21 |
| 090 | ▼a 641.53 ▼b 2000 | |
| 100 | 1 | ▼a 방영아 |
| 245 | 1 0 | ▼a 간식 한 가지를 만들고 싶다면 = ▼x Snack / ▼d 방영아 요리. |
| 260 | ▼a 서울 : ▼b 시공사 , ▼c 2000. | |
| 300 | ▼a 115, [4] p. : ▼b 삽도 ; ▼c 24 cm. | |
| 440 | 0 0 | ▼a 한 가지 시리즈 ; ▼v 8 |
| 500 | ▼a 색인수록 |
소장정보
| No. | 소장처 | 청구기호 | 등록번호 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| No. 1 | 소장처 중앙도서관/제3자료실(4층)/ | 청구기호 641.53 2000 | 등록번호 111172428 | 도서상태 대출가능 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 |
컨텐츠정보
책소개
한가지 시리즈 8권째 권.인스턴트 간식들이 난무하는 현실 속에서 아이들의 건강을 생각하고, 엄마의 사랑을 동시에 전달해주는 간식 요리법을 담았다. 저자에 따르면 간식에도 요령이 있다. 오전 간식은 과일이나 시리얼 등 가벼운 메뉴로 하고, 오후 간식은 고단백 저칼로리 메뉴로 대체해야 하는 것이다. 편식 습관이 있는 아이라면 평소 싫어하는 식품들을 이용한 간식을 만들어 주는 것도 엄마의 지혜다.
이 책에서는 아이들이 친숙하게 느낄 수 있도록 시중에서 자주 접할 수 있는 메뉴를 중심으로 엄마들이 집에서 손쉽게 만들 수 있는 간식들을 집중적으로 소개한다. 1장에서는 마블파운드케이크, 레몬치즈케이크, 바나나 커스터드파이,소보로를 끼얹은 애플파이, 팥찐빵 등 과일, 치즈, 유제품 같은 자연식품으로 달지 않게 구운 빵. 과자를 2장에서는 시판중인 떡볶이, 피자, 햄버거, 냉동식품을 독특한 모양으로 먹기 좋게 만든 패스트푸드 간식을 그리고 3장에서는 푸딩, 젤리, 무스 등 여름철에 좋은 달콤하면서 차가운 쿨 디저트 메뉴를 선보인다.
- 쇠고기 한 근이 있다면
- 닭 한 마리가 있다면
- 해물 한 가지가 있다면
- 돼지고기 한 근이 있다면
- 야채 한 가지가 있다면
- 생선 한 마리가 있다면
- 도시락을 하나 싸야 한다면
- 간식 한 가지를 만들고 싶다면
- 아침식사를 한 상 차려야 한다면
- 손님상을 한 상 차려야 한다면
정보제공 :
저자소개
방영아(지은이)
EBS TV '최고의 요리비결' 등 각종 방송 프로그램을 통해 건강하고 맛있는 가정식 요리를 선보이며 활발히 활동하고 있는 28년 경력의 요리연구가. 대학에서 식품영양학을 전공한 그는 미국 뉴저지 페어레이 디킨슨 대학교(Fairleigh Dickinson University)에서 Professional Culinary Arts Program을 수료했다. 그간 쌓은 오랜 경험과 노하우를 바탕으로 쿠킹 클래스, 기업컨설팅을 펼치고 있으며 유튜브 ’방영아 쿡쿡’ 채널을 통해 이유식과 유아식, 온가족이 즐길 수 있는 건강한 가정요리를 소개하고 있다. 저서로는 홈 메이드 저장식 베스트셀러 <병속에 담긴 사계절>, 아이에게 뭘 먹여야 할지 고민인 초보 엄마들의 도움서 <편식 잡는 사계절 아이 식단 아이 반찬>, <모임과 손님초대가 즐거워지는 특별한 날의 초대요리>, <함께 만들어 더욱 맛있는 커플요리>, <엄마표 도시락> 등 다양한 가정식 요리책 30여 권이 있다.
목차
목차 왜 간식인가? = 6 배워두면 좋은 간식 메뉴들 = 7 PART 1 자연식품으로 달지 않게 구운 빵, 과자 마블파운드케이크 = 12 레몬치즈케이크 = 15 바나나 커스터드파이 = 16 소보로를 끼얹은 애플파이 = 19 초코브라우니즈 = 20 코코볼스틱 = 23 오렌지머핀 = 24 아몬드초코머핀 = 27 마드렌느 = 28 옥수수스콘 = 31 슈크림 = 32 과일크레이프 = 35 과일 미니타르트 = 36 호두 타르트 = 39 동물모양 아몬드쿠키 = 40 잼쿠키 = 43 코코넛체리볼쿠키 = 44 땅콩초코칩쿠키 = 47 생크림시폰케이크 = 48 코코넛시폰케이크 = 51 야채발효빵 = 52 팥찐빵 = 55 PART 2 독특한 모양으로 먹기 좋게 만든 패스트푸드 칠리소스떡볶이 = 58 떡꼬치구이 = 61 모듬미니피자 = 62 달걀피자 = 65 콘프레이크 치킨핑거 = 66 핫윙 = 69 새우야채튀김 = 70 모차렐라치즈튀김 = 73 어묵핫도그 = 74 어묵쇠고기롤조림 = 77 치킨트위스터 = 78 비프또띠야말이 = 81 참치볼치즈햄버거 = 82 불고기라이스버거 = 85 새우도리아 = 86 크림카탈라네 = 89 삼색미니초밥 = 90 캘리포니아롤 = 93 PART 3 달콤하면서 차가운 맛, 쿨 디저트 고구마푸딩 = 96 포도젤리 = 99 초콜릿무스 = 100 티라미슈 = 103 오렌지셔벗 = 104 푸로즌요구르트 = 107 과일트리플 = 108 바나나스플릿 = 111 딸기 & 키위 스무디 = 112 토마토 샐러리요구르트주스 = 115 데코 아이디어 = 116 찾아보기 = 118
