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Production of pre-cooked frozen foods for mass catering 1st ed

Production of pre-cooked frozen foods for mass catering 1st ed

자료유형
단행본
개인저자
Rogers, John L.
서명 / 저자사항
Production of pre-cooked frozen foods for mass catering / by John L. Rogers.
판사항
1st ed.
발행사항
London :   Food Trade Press,   1969.  
형태사항
xiv, 271 p. : Ill. ; 23 cm.
일반주제명
Food, Precooked.
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 과학도서관/보존서고2(서양서)/ 청구기호 641.5 R727p 등록번호 422330209 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

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