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調理科學事典

調理科學事典

자료유형
단행본
개인저자
河野友美 澤野勉 , [共]編 杉田浩一 , [共]編
서명 / 저자사항
調理科學事典/ 河野友美 ; 澤野勉 ; 杉田浩一 [共]編.
발행사항
東京 :   醫齒藥出版 ,   昭和50[1975].  
형태사항
674 p. : 삽도 ; 21 cm.
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소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 중앙도서관/제1자료실(2층)/참고 청구기호 R 641.503 1975 등록번호 411601068 도서상태 대출불가(열람가능) 반납예정일 예약 서비스 M

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