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레스토랑經營管理 : 개업.경영.관리.행정

레스토랑經營管理 : 개업.경영.관리.행정 (6회 대출)

자료유형
단행본
개인저자
정청송
서명 / 저자사항
레스토랑經營管理 : 개업.경영.관리.행정 / 鄭靑松 著.
발행사항
서울 :   機電硏究社 ,   1990.  
형태사항
625p. : 삽도 ; 26cm.
일반주기
권말부록으로 "호텔평가표", "교환실", "조리" 서식 수록  
비통제주제어
레스토랑경영관리,,
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500 ▼a 권말부록으로 "호텔평가표", "교환실", "조리" 서식 수록
653 ▼a 레스토랑경영관리
965 ▼a 음식점경영

소장정보

No. 소장처 청구기호 등록번호 도서상태 반납예정일 예약 서비스
No. 1 소장처 학술정보관(CDL)/B1 국제기구자료실(보존서고)/ 청구기호 647.95068 1990 등록번호 411685090 도서상태 대출가능 반납예정일 예약 서비스 B M

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